তৃণভোজী প্রাণীদের শরীরে চর্বি জমা হয় কীভাবে?
রিপোর্টপ্রশ্ন
অনুগ্রহ করে সংক্ষেপে ব্যাখ্যা করুন কেন আপনি মনে করেন এই প্রশ্নটি রিপোর্ট করা উচিত।
প্রশ্ন: তৃণভোজী প্রাণীদের শরীরে চর্বি জমা হয় কীভাবে?
সমাধান করা হয়েছে
987654321
প্রাণিবিজ্ঞান
মেহেদী হাসান
3 বছর
2022-05-25T00:00:42+06:00
2022-05-25T00:00:42+06:00 1 উত্তর
987654321 জন দেখেছেন
উত্তর ( 1 )
অনুগ্রহ করে সংক্ষেপে ব্যাখ্যা করুন কেন আপনি মনে করেন এই উত্তরটি রিপোর্ট করা উচিত।
সঠিক উত্তর: তৃণভোজী প্রাণীদের শরীরে যেভাবে চর্বি জমা হয় তা নিচে বিশ্লেষণ করা হলো।
ভূমিকা
তৃণভোজী প্রাণী (Herbivores) হচ্ছে সেই সব প্রাণী যারা প্রধানত উদ্ভিদ খেয়ে বেঁচে থাকে। তাদের খাদ্যতালিকায় ঘাস, পাতা, ফুল, ফল, শস্য ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত থাকে।
এই ধরনের খাদ্যতালিকা থেকে চর্বি সংগ্রহ এবং জমা করার প্রক্রিয়া একটু ভিন্ন এবং বেশ জটিল। এই প্রক্রিয়াটির উপর ভিত্তি করে তৃণভোজী প্রাণীরা তাদের দেহের প্রয়োজনীয় শক্তি এবং সঞ্চিত চর্বি উৎপাদন করে থাকে।
তৃণভোজী প্রাণীদের খাদ্যের ধরন
তৃণভোজী প্রাণীরা যে ঘাস এবং অন্যান্য উদ্ভিদ খায় তা প্রধানত সেলুলোজ এবং স্টার্চ নির্মিত। উদ্ভিদ কোষের প্রাচীর সেলুলোজ দিয়ে গঠিত, যা একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং মানুষের হজম প্রক্রিয়ার জন্য খুব কঠিন। তৃণভোজী প্রাণীদের শরীরে বিশেষ কিছু এনজাইম এবং ব্যাকটেরিয়া থাকে যা সেলুলোজকে গ্লুকোজে রূপান্তরিত করতে সক্ষম।
সেলুলোজ থেকে গ্লুকোজে রূপান্তর
তৃণভোজী প্রাণীদের অন্ত্রে বিশেষ ধরনের এনজাইম এবং ব্যাকটেরিয়া থাকে যা সেলুলোজ এবং স্টার্চকে গ্লুকোজে ভেঙ্গে দিতে সাহায্য করে। এই গ্লুকোজ পরবর্তীতে তাদের রক্তপ্রবাহে শোষিত হয় এবং শক্তির প্রধান উৎস হিসেবে কাজ করে। উদ্ভিদের শর্করা প্রথমে পেটে প্রাথমিকভাবে প্রক্রিয়াজাত হয় এবং তারপর অন্ত্রে এনজাইম এবং ব্যাকটেরিয়া দ্বারা ভেঙ্গে গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয়।
গ্লুকোজ থেকে লিপিডে রূপান্তর
প্রাণীর দেহে প্রয়োজনীয় গ্লুকোজের অতিরিক্ত অংশ লিভারে জমা হয়। লিভার একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ যা গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেনে পরিণত করে সঞ্চিত রাখে এবং প্রয়োজনে তা মুক্তি দেয়। তবে, যদি গ্লাইকোজেনের সঞ্চয় পূর্ণ হয়ে যায়, তখন অতিরিক্ত গ্লুকোজকে লিপিড বা চর্বিতে রূপান্তরিত করা হয়।
বিপাকীয় প্রক্রিয়া
তৃণভোজী প্রাণীদের দেহে এই রূপান্তর প্রক্রিয়া ঘটতে বিভিন্ন ধরনের এনজাইম এবং অন্যান্য ফ্যাক্টর কাজ করে। গ্লুকোজকে লিপিডে পরিণত করার প্রক্রিয়া একাধিক ধাপের মাধ্যমে সম্পন্ন হয়, যা বিশেষত ক্র্যাবস চক্র এবং মেটাবলিক পাথওয়ের মাধ্যমে সংঘটিত হয়।
ক্র্যাবস চক্রের ভূমিকা
ক্র্যাবস চক্র, যা সাইট্রিক অ্যাসিড চক্র নামেও পরিচিত, গ্লুকোজের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জারণ করে শক্তি উৎপাদন করে। এই প্রক্রিয়ায় উৎপন্ন অতিরিক্ত অ্যাসিটাইল-CoA লিপিড সংশ্লেষণের মাধ্যমে চর্বিতে রূপান্তরিত হয়। এই চর্বি প্রাণীর দেহের বিভিন্ন স্থানে যেমন লিভার এবং অন্যান্য টিস্যুতে জমা হয়।
চর্বির সঞ্চয় এবং প্রয়োজন
চর্বি প্রাণীর দেহে শক্তির একটি সঞ্চিত রূপ। তৃণভোজী প্রাণীরা যখন পর্যাপ্ত খাদ্য পায় না বা শক্তির অতিরিক্ত প্রয়োজন হয়, তখন তারা সঞ্চিত চর্বি ভেঙ্গে শক্তি উৎপাদন করে। এই প্রক্রিয়াটি কিটোসিস নামে পরিচিত, যা তৃণভোজী প্রাণীদের খাদ্য অভাবে বেঁচে থাকতে সহায়তা করে।
উদাহরণস্বরূপ গরু এবং ছাগল
গরু, ছাগল এবং ভেড়া তৃণভোজী প্রাণীদের অন্যতম উদাহরণ। এদের লিভারে অতিরিক্ত গ্লুকোজ লিপিডে রূপান্তরিত হয়ে জমা হয়। কুরবানীর সময় আমরা দেখতে পাই যে, গরুর লিভার এবং ভুড়িতে প্রচুর তেল থাকে, যা চর্বির সঞ্চয়ের একটি প্রমাণ।
গ্রাম্য এবং স্ট্রং বডির গরুগুলোর চর্বির পরিমাণ কম থাকে, কারণ এদের খাদ্যতালিকা এবং শারীরিক পরিশ্রমের প্রভাব এদের শরীরে চর্বি জমা হওয়ার প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে।
উপসংহার
তৃণভোজী প্রাণীদের শরীরে চর্বি জমা হওয়ার প্রক্রিয়া একটি জটিল এবং সমন্বিত প্রক্রিয়া, যা তাদের খাদ্যতালিকা এবং শারীরিক চাহিদার উপর নির্ভর করে। এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তারা তাদের শরীরের প্রয়োজনীয় শক্তি সঞ্চিত রাখতে এবং প্রয়োজনে তা ব্যবহার করতে সক্ষম হয়। তাই তৃণভোজী প্রাণীদের খাদ্যাভ্যাস এবং শারীরিক প্রক্রিয়া বোঝা আমাদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
আরো জানুন: প্রাণিজগতের ভিন্নতার কারণ কী?